Сепаратори жиру Ecostep Fat виготовлені згідно з ДБН В.2.5-75:2013 “Каналізація. Зовнішні мережі та споруди”, ДБН В.2.5-64:2012 “Внутрішній водопровід та каналізація”, ДБН В.2.2-25:2009 “Підприємства і споруди. Підприємства харчування”, ДБН В.2.5-64:2012 “Внутрішній водопровід та каналізація”.

Сепаратори жиру Ecostep Fat використовується для запобігання забруднення жиром стічних вод з мережі. Вони відділяють рослинний і тваринний жир від стічних вод. Їх слід використовувати в місцях, де можуть утворюватися великі концентрації жиру. Наприклад, стічні води з великих кухонь, заводів харчової промисловості, готелів тощо.

Сепаратори жиру Ecostep Fat виготовлений з бетону та може бути представлений з наступними потужностями NS (номінальний розмір) 2, 4, 7, 10, 15, і 25л/с. NS — це невизначене чисельне значення пропускної спроможності (літри за секунду) сепаратора жиру, визначене експериментально

Сепаратори жиру Ecostep Fat поставляється з конусною або пласкою верхньою плитою, а верхня кришка позначена надписом “Сепаратори жиру ”. Всі внутрішні конструкції виготовляються з нержавіючої сталі, стійкими до жиру, та з гумовими ущільнювачами і відповідають ДСТУ 3013-95 “Правила контролю за відведенням дощових і снігових стічних вод з території міст і промислових підприємств”, “Правила приймання стічних вод підприємств у комунальні та відомчі системи каналізації населених пунктів України”.

Функція
Сепаратор жиру Ecostep Fat — це гравіметричний сепаратор, який відокремлює жир від стічних вод. Жир, який є легшим за воду, піднімається до поверхні води і тримається окремо від виходу, розташованого поблизу сепаратора.

Особливості конструкції
Сепаратори жиру Ecostep Fat розраховані на навантаження, що виникає від тиску зовнішнього ґрунту.

Відстійник
Відповідно до ДБН В.2.5-75:2013 “Каналізація. Зовнішні мережі та споруди”, ДБН В.2.5-64:2012 “Внутрішній водопровід та каналізація”, ДБН В.2.2-25:2009 “Підприємства і споруди. Підприємства харчування”, ДБН В.2.5-64:2012 “Внутрішній водопровід та каналізація”.стічні води повинні надходити до сепаратору жиру через відстійник з піском. Відстійник повинен мати регулятор потоку (дефлектор), встановлений на вході, щоб сповільнювати потік стічних вод. Сепаратори жиру NS 2, 4 та 7 можуть бути оснащені вбудованими відстійниками,відповідно, 350, 800 і 1000 літрів.

Сигналізація
Сепаратори жиру можуть бути забезпечені індикаторами рівня жиру. Індикатори не тільки визначають рівень жиру в сепараторах, а й повідомляють про необхідність видалення вловлених жирів жирів, тобто вказують необхідність ліквідації забруднень економічно вигідним і екологічно безпечним способом. Блок управління і датчики були протестовані для використання у вибухонебезпечному середовищі.